Antes de definir como montar um cardápio para bar, restaurante ou lanchonete é importante relacionar os pratos oferecidos com a capacidade de armazenamento e produção do estabelecimento. Além disso, a configuração da cozinha, as combinações de pratos e as diferentes formas de cozimento podem favorecer um cardápio completo mesmo sem muitas opções de ingredientes. É […]
Você já parou para pensar sobre os principais motivos que levam uma pessoa a realizar pedidos online? Antes de responder a essa questão, é importante entender a psicologia do pedido online. A técnica permite que você identifique estratégias eficientes e, assim, aproveite as vantagens para promover o crescimento contínuo e sustentável do seu negócio. Tudo […]
Contratar profissionais comprometidos e qualificados é tão importante quanto oferecer os melhores cardápios nos restaurantes, principalmente quando trata-se de garçons. A qualidade do atendimento é um fator determinante para que um cliente decida voltar outras vezes ao seu estabelecimento ou recomende o local a outras pessoas. Para identificar um bom garçom é necessário planejar bem […]
Conquistar clientes fiéis é um desafio que requer bastante paciência de todos os integrantes da empresa. Além de vender produtos e serviços de qualidade, é fundamental contar com um bom trabalho de pós-venda e oferecer suporte diferenciado para aqueles que decidiram confiar na marca. Embora o processo seja trabalhoso, a fidelização de clientes traz uma […]
O atendimento personalizado é uma tendência forte em diversos segmentos de mercado. Bancos, empresas de telefonia, varejistas e gigantes da tecnologia estão engajados em transformar a relação com o consumidor, focando em suas individualidades. Os restaurantes têm seguido a mesma lógica, utilizando o método para obter um importante diferencial. Neste artigo, você conhecerá melhor o modelo de atendimento personalizado e verá […]